Bayrama bir gün kala; bayrama hangi tatlıyı yapsam diye düşünüyorsanız şekerpare yapmanızı öneriyorum. Hem çok lezzetli bir tatlı hem de yapımı gerçekten kolay. Peki ben niye uğraşıyorum, gideyim hazır şekerpare alayım şerbeti de dökeyim diyenleriniz olabilir. Eğer hazır şekerparelerdeki koruyucu ve katkı maddelerini de tatlıyla birlikte sevdiklerinize yedirmek istiyorsanız; alın yapın. Ben kendi tertemiz mutfağımda taze taze katkısız yapayım diyenlerle tarifimize devam edelim.
Şekerpare tarifinde öyle aman aman çeşit çeşit malzemeler kullanmıyoruz. Evde bulunabilen malzemelerle yapılan bir tatlı. Gelin önce isterseniz bu malzemelerin neler olduğunu öğrenelim.
Orjinal şekerpare tarifi malzemeleri
Bardak ölçüsü: 200 ml
Şerbeti için malzemeler; şekerpare yapımında önce şerbetimizi hazırlıyoruz.
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hamuru için;
- 125 gr tereyağ (margarin de olur malum tereyağı fiyatları çok yükseldi)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam portakal kabuğu rendesi
- Fındık
