Her ne kadar irmik helvasını daha çok sevsem de, un helvasının içine tahin girince favori helvalarım arasına girmeyi başardı. Bu tarifte sizlerle birlikte ipek gibi pürüzsüz tahinli un helvası hazırlıyoruz.
Tahinin tatlılarda kullanımının, tatlıya ne kadar lezzet farkı oluşturduğunu bu tarifte çok iyi anlıyoruz. Ben tahinli un helvasını çok beğendim, umarım sizlerinde hoşuna gider.
Un helvası tarifi malzemeleri
- 1,5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı tahin
şerbeti için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
Un helvası nasıl yapılır?
- Önce şerbeti hazırlayalım. Süt ve şekeri tencereye alın. Ocağa bırakıp şeker eriyene kadar ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.
- Tavayı ocağa alın, yağları ekleyip eritin. Sonra unu ekleyin iyice kavurun.
- Rengi koyulaşınca ocağı kapatıp süt şerbetini ekleyip iyice karıştıralım.
- Kısık ateşte şerbeti çekene kadar pişirin.
- Şerbetini çekince ocaktan alın. İçine tahini ekleyip iyice karıştırın helvamız hazır.
Un helvası videolu tarif
Reklam
