İzmir’liler çok iyi bilirler boyozu. Sizde mutlaka yemiş olmalısınız. Bugün işte o yediklerinizi unutturacak lezzete sahip, yerken çıtırtısını komşuların duyacağı çıtırlıkta bir boyoz yapıyoruz. Biliyorum çok iddialı bir giriş oldu ama ne yapalım tarifin sonucu böyle oluyor.
Gelin hemen boyoz tarifinde kullanılan malzemeleri ve miktarlarını bir öğrenelim. sonra İzmir boyozunun nasıl yapıldığına hep birlikte bir bakalım.
İzmir boyozu tarifi malzeme listesi
- 400 GR UN 2,5 SU BARDAĞI
- 220 ML SU 1 SU BARDAĞINDAN 4 KAŞIK FAZLA DİKKATLİ EKLEYELİM
- 1 SİLME TATLI KAŞIĞI TUZ
- 1 SİLME TATLI KAŞIĞI ŞEKER
- 3 TATLI KAŞIĞI SIVIYAĞ
- ARASI İÇİN 120 R TEREYAĞ
- TEZGAHI VE HAMURLARIN ÜZERİNİ YAĞLAMAK İÇİN SIVIYAĞ
İzmir boyozu nasıl yapılır?
Reklam
