Kahve aşıkları burada mı 🙂 Kahvenin enfes kokusunu kurabiyelerimize sakladık. Nefis kahve çekirdeği kurabiye tarifi. Tarif adını şeklinin kahve çekirdeğine benzemesinden alıyor.
Nescafe ile yapılan bu tarifin türk kahvesi ile yapılan versiyonları da mevcut. Ama ben nescafe ile yapılan kurabiyelerin tadını daha çok beğendim. Bu tarifteki kahve çekirdeği kurabiyeleri hem çayın hem de kahvenin yanına mükemmel şekilde yakışıyor.
Kurabiye malzemeleri
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nescafe (eritmek icin 3 yemek kaşığı sıcak su)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 cay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
Tarifin yapım aşamaları
1Kahveyi 3 yemek kaşığı sıcak suyla eritelim.
2Oda sıcaklığında yumuşayan 125 gr margarini bir kaba alalım. Un hariç diğer tüm malzemeleri içine ekleyelim ve iyice karıştıralım.
3Malzemeler birbirleriyle iyice karıştıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ve elimize yapışmayacak kıvamda bir kurabiye hamuru elde edelim.
4Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeklini verip tepsiye yerleştirelim.
5180 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık 20 dk kahve çekirdeği kurabiyelerimizi pişirelim.
 Kahvenin enfes kokusunu kurabiyelerimize sakladık. Nefis kahve çekirdeği kurabiye tarifi. Tarif adını şeklinin kahve çekirdeğine benzemesinden alıyor.){kind=link}