Akşam yemeğine misafirleriniz var ve onlara güzel bir sofra hazırlamak istiyorsanız; fırında yapacağımız kaşarlı ve garnitürlü rulo köfte tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Tam davet sofralarına yakışacak görselde ve lezzette oluyor. Yapımı da öyle sorunsuz şekilde yapabileceğiniz kolaylıkta.
Önce malzemelerimize bir bakalım. Ardından da hemen bu nefis köfte tarifinin nasıl yapıldığını öğrenelim.
Rulo köfte tarifi malzemeleri
- 500 gr köftelik dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 sarımsak
- 1 tam yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu yada ince ufalanmış bayat ekmek(30 gr)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 küçük kase bezelye
- 80 gr kaşar peyniri veya mozeralla peyniri
- Sürmek için; 1 yumurta akı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates rendesi
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- Ayrıca; 1 adet domates ve 2 yeşil biber
Nasıl yapılır?
Reklam
