Bir çoğumuz mantar yemeyi sevmez biliyorum ama bu yemek gerçekten bir başka oluyor. Hani o mantar asla yemem diyenler var ya, onlar bile bayıla bayıla yediler bu yemeği. Lezzetinin yanı sıra, kaşarlı mantar dolması tarifini sevmeniz için bir diğer neden de gerçekten çok kolay ve pratik bir yemek tarifi olması.
Gelin bu nefis tarifte kullanacağımız malzemelere bir göz atalım, malzemelerimizi hazırlayıp hemen tarife geçelim.
Mantar dolması tarifi malzemeleri
- Kıyma (her mantar için yaklaşık bir yemek kaşığı kadar kullanın)
- Mantar
- 1 tane küçük domates
- 1 tane küçük yeşil biber
- 1 tane küçük kapya biberi veya yarısı
- 1 tane küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 6 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz, pulbiber, karabiber
- Salçalı suyu için; yarım yemek kaşığı salça, tuz ve su
- Üzeri için; kaşar peyniri
Kaşarlı mantar dolması nasıl yapılır?
Reklam
