Bugün meşhur kırmızı kadife pasta tarifi ile sizlerleyiz. Red velvet olarak da adlandırılan kadife pastanın rengi, dokusu, lezzeti harika oluyor. Yurt dışında oldukça popüler olan bu pasta ülkemizde de yavaş yavaş duyulmaya başladı. Ben tarifi denedim ve başarılı bulduğum için de sizinle paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz.
Red velvet pasta yapımında kullanacağımız malzemeler neler? öncelikle bunları öğrenelim ve sonrasında kırmızı kadife pasta yapımına başlayalım.
Kırmızı kadife pasta tarifi malzemeleri
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 200 gr. tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı jel gıda boyası
- 1 tatlı kaşığı sirke ve ya limon suyu
Kreması için;
- 350 gr. krem peynir
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 350 ml. sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
Kırmızı kadife pasta nasıl yapılır?
Reklam
