Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem karamelli kek tarifi

Krem Karamelli Kek Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karameli için

• 1 çay bardağı şeker

Kremi için

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 adet yumurta

Krem Karamelli Kek Tarifi Yapım Aşamaları

1. İlk olarak karameli hazırlıyoruz. Tencereye şekeri alalım. Şekeri iyice eritelim, karamel rengini alana kadar kısık ateşte pişirelim.
2. Kek kalıbına dökelim. Karamelden sonra kalıbın kenarlarını yağlayalım. Garanti olması için yağladıktan sonra unda serpebilirsiniz.
3. Krem kısmına gelelim. Süt, şeker, vanilyayı derin bir kaba alalım. Yumurtaları teker teker ekleyelim, mikser yardımıyla çırpalım.
4. Hazırladığımız kremi, soğumuş olan karamelimizin üzerine dökelim.
5. Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar mikser yardımıyla çırpalım, üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyelim çırpalım. Sonrasında unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim ve mikserin en düşük ayarında çırpalım.
6. Krem karamelimizin üzerine harcımızı dökelim. Karıştı diye endişenlenmeyin keki piştikçe kremadan ayrılıyor.
7. Derin bir fırın kabına (tepside olabilir) yarısına gelecek kadar çeşme suyu koyalım, kalıbı suya oturtalım .
8. Daha önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 40-45 dakika pişirelim.
9. Pişen kek oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına koyalım. Bir kaç saat sonra servise hazır. Fakat bir gece dinlerdirmek daha iyi olacaktir.
10. Dinlendirdiğimiz krem karamelli keki dolaptan çıkaralım. Derin bir kaba sıcak su koyalım. 5-6 Dakika bekletelim ve ters çevirelim. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Krem Karamelli Kek hazır 🙂

Afiyet olsun.

Diğer kek tariflerimiz için ” kek tarifleri ” sayfamıza bakabilirsiniz.