Bu pastayı yiyenler mutlaka bir dilim daha istiyor 😉 Bugün hep birlikte krem karamelli kek yapacağız. Krem karamelli kek tarifi malzemeleri ile hemen işe başlayalım.
Krem karamelli kek tarifi malzeme listesi
Karamel için:
- 1 su bardağı toz seker
- Bir kaç damla limon suyu
Krem kısmı için:
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yumurta
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
Kek kısmı için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Krem karamelli kek yapım aşamaları
1- Öncelikle ocakta şekeri karamelize edip su ile ıslattığınız kalıbınıza dökün.
2- Sütü ve şekeri bir kaba alıp çırpın. Limon kabuğu, vanilya ve yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Bir kaşık ile köpüğünü alıp karamelin üstüne dökün.
3- Kek malzemelerimiz ile kek karışımımızı hazırlayıp, yavaşça sütlü karışımın üzerine dökelim.
4- Kek kalıbını alttaki krem kısmı kapatacak kadar su dolu bir kabın içine oturtun, 175 derecede pişirin. (Yaklaşık 40- 45 dakika.)
5- Kekinizi fırından çıkarıp dışarda soğuttuktan sonra kalıptan çıkartmadan 7- 8 saat buzdolabında bekletin. Ertesi gün dolaptan aldığınız keki sıcak su dolu bir kabın içine oturtup 2-3 dakika bekletin. (karamelin yumuşaması ve kalıptan rahat çıkması için)
 Bugün hep birlikte krem karamelli pasta yapacağız. Krem karamelli pasta tarifi...){kind=link}