Bugün kolay bir hamur işi tarifi ile karşınızdayız. Bu lezzetli Krep böreği tarifini kolayca hazırlayıp kahvaltılarınızı şenlendirebilirsiniz.
Krep Böreği Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin Malzemeler
- Peynir ve maydanoz
- Kızartmak için margarin yada tereyağı
Krep Böreği Tarifi
- Öncelikle yumurta, su ve tuzu derin bir kaseye alıp iyice çırpıyoruz.
- Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu çırparak homojen hale getiriyoruz.
- Teflon veya granit bir tavaya, bir çay kaşığı margarin koyup eritiyoruz. Bir kepçe kadar karışımımızdan döküp yayiyoruz. Fazla kızarmadan ters çeviriyoruz. Diğer tarafınıda aynı şekilde beyaz olacak şekilde pişirip büyük bir tepsiye alıyoruz. Ayni işlemi bütün hamur bitene kadar uyguluyoruz.
- Hafif pişen kreplerimizin tam ortasına peynirli harcımızdan koyup önce iki kenarini sonra diğer iki kenarini ortada birleştiriyoruz. Birleşim yeri alta gelecek şekilde hazır ediyoruz.
- Tavamiza tekrar çay kaşığının ucuyla margarin koyup eritiyoruz. Katlayıp hazır ettiğimiz krepleri arkalı önlü güzelce kızartıyoruz. Kızaran kreplerimizi dört parçaya kesip servis ediyoruz.
Afiyet olsun…
Reklam
