Hanımlar bugün kupta kıbrıs tatlısı yapıyoruz. Görüntüsüyle ve lezzetiyle gönülleri fetheden kupta kıbrıs tatlısı yapımının kolaylığıyla da sürekli yaptığınız tatlı tariflerinin arasında yerini alacak. Hadi hemen kupta kıbrıs tatlısı tarifine geçelim.
Kupta kıbrıs tatlısı malzeme listesi
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarim su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Şerbeti İçin
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 paket şekerli vanilin
Kupta Kıbrıs tatlısı yapımı
1
Önce serbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye suyu şekeri döküp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 15 dk daha kaynatalım. Altını kapatırken 1 paket şekerli vanilini ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
2
Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım. Kıvamı koyu oluyor arkadaşlar. Tek dikkat etmemiz gereken nokta tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması.
3Yağladığımız kalıbın içerisine kek karışımını dökelim. 160 derecede 30 dk pişirelim. Kürdan testi ile pişip pişmedigini kontrol edelim.
4Fırından çıkarır çıkarmaz, soğumuş şerbeti sıcak keke döküyoruz. Oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Kıbrıs tatlısı tarifinin kek aşamasını bitirdik arkadaşlar, şimdi kremasını hazırlayalım.
5
Kekimizi kuplarımızın içine göre keselim ve kuplarımıza yerleştirelim.
6Krema için krem şanti haricinde tüm malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7Altını kapandıktan sonra toz krem şantiyi ekleyip 5 dk blendırla çırpalım.
8Soğumuş şerbetli kekin üzerine kremayı döküp, güzelce yayalım. Üstüne hindistan cevizi serpip, soğuması için dolaba kaldıralım.
Kupta kıbrıs tatlısı tarifimizin sonuna geldik. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
