Bugün benim de memleketim olan Kütahya ve çevresine ait bir çorba tarifi ile sizinleyim. Kütahya’da hemen hemen her evde mutlaka pişen sıkıcık çorbasını denedikten sonra, bu çorba sizin de evlerinizde pişmeye başlayacak. O kadar lezzetli bir çorba oluyor.
Bu tarifte; bulgur, un, tarhana, soğan, sarımsak, nane ne ararsanız var. Bu yüzden zaten lezzetsiz olması imkansız. Hadi gelin sıkıcık çorbası tarifi için bize hangi malzemeler gerekiyor öncelikle onlara bakalım.
Kütahya yöresi sıkıcık çorbası tarifi malzemeleri
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı tarhana
- 1 çay bardağı un
- 1 adet orta boy soğan rendesi
- 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
- 1 çorba kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sıkıcık çorbası nasıl yapılır?
Reklam
