Kavurmalı kaşarlı pideyi ilk kez Antalya’da Samsun’lu bir pidecide yemiştim ve gerçekten tadına doyulmaz bir lezzetti. Orada yuvarlak şekilde, pizza gibi yapılıyordu. Bu tarifte de normal açık pide şeklinde yapıyoruz. Fakat isterseniz yuvarlak da yapabilirsiniz bu tamamen size bağlı.
Kurban bayramında evde mutlaka hazırda kavurmanız olur. Bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyorum. Hadi gelin önce malzeme listesine bakalım. Sonrasında da hemen kavurmalı kaşarlı pide nasıl yapılır öğrenelim.
Kavurmalı kaşarlı pide tarifi malzemeleri
Su bardağı: 200 ml
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 350 gr kavurma
- 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- kenarlarına sürmek için; 1 yumurta sarısı
Kavurmalı pide nasıl yapılır?
Reklam
