Lokma tatlısı tarifi – Bugün halk diline göre lokma sıkıyoruz. Miss gibi lokmalar yapmaya ne dersiniz? Hadi hemen tarifimize geçelim.
Lokma tatlısı malzemeleri
Hamuru için
- 3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
Şerbeti için
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Lokma tatlısı yapımı
1Lokma tatlısının şerbetinin soğuk olması gerekir. İlk önce şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
2Unun ortasını açıp mayayı, şekeri ve ılık suyu ilave edip, elimizle hamuru iyice özdeşleşene kadar yoğuralım. Çok cıvık olmamalı. Hamurun üzerini streçle kapatıp yarım saat mayalandıralım.
3Mayalanan hamuru sıkma poşetine dolduralım. Yağı kızdıralım ve sıkma poşetine koyduğumuz hamurdan küçük küçük lokmalar sıkalım. Yağda kızaran lokmaları soğuk şerbete atıp, 1 dakika sonra şerbetten çıkartalım.
Lokma tatlısı hazır, afiyet olsun.
Diğer şerbetli tatlılarımız ” kolay şerbetli tatlılar ” sayfamızda.
