Kavurma yapmak bize her ne kadar kolay gibi gelse de; doğru pişirme yapılmadığında etler lastik gibi olabiliyor. İyi bir kavurma çatala alırken bile dağılabilmeli. Bugün sizlere dana etiyle harika bir kavurma tarifi ile misafir oluyoruz.
İsterseniz kavurmanızı dana etiyle değil de kuzu, koyun yada keçi etiyle de yapabilirsiniz. Pişirme şeklini bu şekilde yaparsanız, yumuşacık lokum gibi kavurmanız olacaktır. Hadi hiç vakit kaybetmeden kullanacağımız malzemelere bakalım. Sonrasında da hemen kavurmamızın yapımına geçelim.
Dana kavurma tarifi malzemeleri
- 2 kg Dana Eti
- 250 gram iç Yağı
- 1 Yemek Kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Reklam
