Kandillerin vazgeçilmez ikramı Mahlepli Kandil Simidi Tarifi ile karşınızdayız. İçerisinde mahlep kullandığımız bu kandil simitleri nefis oluyor, mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 1 paket tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne kullanılacak)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 2 tatlı kaşığı beyaz sirke
- Aldığı kadar un
- Susam
Yapım Aşamaları
1Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağının içerisine yoğurt ,sıvıyağ, yumurta sarısı ve sirkeyi ekleyerek yoğuruyoruz.
2Yoğurduğumuz kandil simidi hamurunun içine; tuzu, mahlebi ve ölçülü bir şekilde azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
310 dakika dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak halka seklini verip; önce yumurta beyazına ardından da susama batırarak kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
4Kandil simitlerimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika arasında pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
