Son yılların en meşhur dondurması hiç şüphesiz oreolu dondurmalar oldu. Bizde bu yüzden; bugün hiç makine kullanmadan oreolu dondurma nasıl yapılır tarifini Derya Jerdev Hanımdan sizlere ulaştırmak istedik. Hazır yaz ayları gelmişken, bu dondurma tarifinin çok iyi olacağını düşünüyorum.
Üstelik çok da az malzeme kullanarak yapıyoruz bu dondurmayı. Gelin öncelikle oreolu dondurma yapımında hangi malzemeleri kulanacağımıza bir bakalım. Sonrasında kolları sıvayalım ve dondurma yapımına başlayalım.
Oreolu dondurma malzemeleri
Yoğunlaştırılmış süt için:
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 1 su bardağı şeker (200 gr)
Dondurma için:
- 200 gr yoğunlaştırılmış süt (1 su bardağı)
- 250 gr krema (1 kutudan biraz fazla)
- 1 su bardağı dilediğiniz bisküvi (bende oreo)
Oreolu dondurma nasıl yapılır tarifi
- Yoğunlaştırılmış süt için sütü ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşe alın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatmadan kısık ateşte 40-50 dk arası pişirin.
- Hacmi 2 kat ufaldığında (200 gr kalacaktır) ateşi kapatın. Süzüp cam kavanoza aktarıp tamamen soğutun. 1 hafta kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Dondurma için soğuk kremayı yüksek devirde mixerde çırpın. Koyu kıvamda olmalı, videoda görebilirsiniz. İçerisine yoğunlaştırılmış sütü aktarıp beraber çırpın.
- Dilediğiniz bisküviyi veya başka bir malzemeyi ilave edin. 1 gece buzlukta soğutup servis edin.
Oreolu dondurma videolu tarif
Reklam
