Mantar Çorbası Tarifi – Eğer mantar seviyorsanız bu çorba tam size göre 🙂
Mantar Çorbası Malzemeleri
- 300 gr mantar
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Aldığı kadar sıcak su (sevdiğiniz kıvamda)
- Tuz
- Karabiber
Mantar Çorabası Tarifi Yapım Aşamaları
1Tencereye sıvı yağını ve tereyağını koyalım.
2Tereyağ eridikten sonra ince ince doğradığımız mantarları ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyelim.
3Mantarlar suyunu çekene kadar soteleyelim. Sonrasında unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
4Tavuk suyunu, sütü ekleyelim ve topaklanmaması, pürüzsüz olması için sürekli karıştıralım.
5Ardından sıcak su, tuz ve çok az karabiber ekleyelim. 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
6Servis edeceğiniz zaman arzu ederseniz baharatlı tereyağlı karışım ilave edebilirsiniz veya ince kıyılmış dereotu da ilave edebilirsiniz.
Mantar çorbamız hazır 🙂
Afiyet olsun.
Reklam
 En Nefis Yemek ve Tatlı Tariflerini Sitemizde Bulabilirsiniz.){kind=link}