Mantar seven, sevmeyen herkes bu tarifle yaptığım bulgur pilavına bayıldı. Bir paket mantar kullanarak kocaman bir tencere bulgur pilavı yapabilirsiniz. Genelde marketlerde satılan paket mantarlar 400 gr ağırlığında oluyor. Ben daha az yapmak istiyorum diyorsanız, malzemelerin yarı miktarını kullanarak mantarlı bulgur pilavı yapabilirsiniz.
Mantarlı bulgur pilavımızı yaparken içine farklı sebzeler de katıyoruz. Bu sebzeleri sevdiğiniz şekilde ve miktarda kullanabilirsiniz. Hadi önce kullanacağımız malzemelere bakalım. Sonra da mantarlı pilavımızın nasıl yapıldığını öğrenelim.
Mantarlı bulgur pilavı malzemeleri
- 400 gram mantar
- İstediğiniz kadar taze kırmızı tatlı biber
- İstediğiniz kadar taze yeşil tatlı biber
- İstediğiniz kadar soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası
- 250 ml domates püresi
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
- 4 su bardağı kaynar su
Mantarlı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Reklam
