Mavi haşhaşın daha fazla tanınmasıyla birlikte, tatlılarımızın çoğunda mavi haşhaş kullanmaya başladık. Bugün yapacağımız revani tarifinde de mavi haşhaş kullanıyoruz. Mavi haşhaşlı revani, sade revaniden kat kat daha güzel oluyor. Üzerine de krenşanti hazırlıyoruz ama isterseniz yapmayabilirsiniz. Tamamen size kalmış.
Mavi haşhaşlı revani tarifi malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı sıvıyağı(200 ml)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su (500 ml)
- Yarım limon suyu
- Çeyrek limon suyu
Üzeri için: (Buradaki malzemeleri kullanmak isteğe bağlı)
- 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
- 2 poşet toz krem şanti
- Toz yeşil fıstık
- Donmuş Frambuaz
Mavi haşhaşlı revani nasıl yapılır?
Öncelikle mavi haşhaşlı revani tarifi için şerbeti hazırlayalım.
- Şerbeti için 2 su bardağı şekeri uygun bir kaba alalım. Üzerine 2,5 su bardağı su ve çeyrek limon suyu ilave edelim. Güzelce karıştırarak şekeri eritelim ve ocağa alalım. Şerbet kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocağın altını kapatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
Şimdi mavi haşhaşlı revani tatlısının kekini hazırlayalım.
- 3 adet yumurtayı çırpma kabımıza alalım ve üzerine 1 su bardağı şeker ekleyelim. Yüksek devirde mikserle 2-3 dk çırpalım.
- Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ekleyelim. Mikserin düşük devirinde biraz karıştıralım.
- Şimdi 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı ve 1 çay kaşığı karbonatı ekleyelim. Mikserin düşük devirinde karıştıralım.
- Üzerine 1’er su bardağı irmik ve mavi haşhaş ekleyelim güzelce karıştıralım.
- Borcamı yağlayalım ve revani kek harcını içine boşaltalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirelim.
- Keki fırından aldıktan sonra 2-3 dk bekleyelim ve üzerine soğuk şerbeti dökelim. Tatlımızı dinlenmesi ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Şimdi de üzerine kremşanti hazırlamak isteyenler için tarife devam edelim.
- 2 poşet kremşantiyi çırpma kabımıza alalım. üzerine 2 su bardağı (400ml) soğuk süt ekleyelim. Mikserin en yüksek devirinde kremşantimizi katılaşana kadar çırpalım.
- Hazırladığımız kremşantiyi tamamen soğumuş olan revaninin üzerine yaylım. Üzerini de dilediğimiz gibi, evde bulunan malzemelerle süsleyerek servis edelim.
Mavi haşhaşlı revani videolu tarifi
Reklam
