Yeşil mercimekli erişte çorbası – benim en sevdiğim çorbalardan birisidir. Erişteli tarifler bana göre genelde lezzetli oluyor. Çorbamızın yapımı da oldukça kolay. Hiç vakit kaybetmeden tarifimize geçelim.
Mercimekli Erişte Çorbası Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
- Nane
- Pulbiber
Çorbamızın Yapılışı
- Mercimeği 10 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz.
- Tencereye biraz zeytinyağı alıp soğanı kavuruyoruz.
- Salçayı ekleyip ardından mercimeği, tuzunu baharatlarını koyuyoruz.
- Yaklaşık 5 bardak sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Erişteleri de ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
Diğer çorba tariflerimize de bir göz atın 😉
Reklam
