Lahana sarması yada lahanayla farklı tarifleri uyguladığımızda; lahananın sert kısımları da dahil kullanmadığımız yerleri oluyor. İşte bu bölümleri atmayarak coleslaw salatası yapabilirsiniz. Ünlü fast food zincirlerindeki o lezzeti böylece kendi evinizde hazırlayabilirsiniz.
Bu salatanın önemli kısmı sosunda gizli. Zaten lezzetini de sosundan alıyor. Farklı coleslaw salatası sosları deneyimledim ama bu
Coleslaw salata tarifi malzemeleri
- 300 gram lahana (sert ve çıtır kısımlar)
- 1 odta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz (10 gram)
- 1 orta boy havuç
sosu için :
- 3 yemek kaşığı yoğurt (koyu kıvamlı)
- 3 yemek kaşığı mayonez (60 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt (20 gram)
- yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz (4 gram)
- 1 tatlı kaşığı bal (yada toz şeker) 10 gram
- 1 diş sarmısak
Coleslaw salata nasıl yapılır?
Reklam
