Bugün annemin çok güzel yaptığı bir pilav olan müceddere pilavı yapıyoruz. Müceddere pilavı Arap mutfağından ülkemize gelmiş bir pilav. Mercimekli bulgur pilavı olarak da adlandırılmakta. Eğer daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin diyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Hadi her zaman yaptığımız gibi önce bu pilavın yapımında kullanacağımız malzemelere bakalım. Sonrasında da hemen müceddere pilavı nasıl yapılır? öğrenelim.
Müceddere tarifi malzemeleri
- 1 bardak yeşil mercimek
- 2 bardak bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 bardak kaynar su
- Tuz karabiber
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır?
Reklam
