Ben bu kadar lezzetli bir turşu daha önce yemedim. Gerçekten sosunun kıvamıyla, lezzetiyle on numara lezzetli bir turşu oluyor. Tatlı Sivri biberden yapılan bu turşuyu acı sevenler isterlerse acı sivri biber yada orta acı sivri biberlerle de yapabilirler.
Hadi gelin hiç vakit kaybetmeyelim. Hemen malzeme listemize bakalım. Ardından da soslu sivri biber turşusu nasıl kurulur öğrenelim.
Soslu biber turşusu tarifi malzemeleri
- 2 kg gram sivri domates
- 1,5 kg sivri biber
- 1 baş sarımsak
- 1 avuç acı biber
- 2 adet acı kırmızı biber
- 2 adet büyük boy kapya biber
- 1/2 (yarım) demet maydonoz
LEZZETLENDİRMEK İÇİN
- 1 su bardağı ayçiçek veya zeytinyağ
- 1 su bardağı üzüm veya elma sirkesi
- 3 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker(domatesin asiti için önemli)
Nasıl yapılır?
Reklam
