Bugün oklava yada merdane kullanmadan, elimizle açacağımız katmer börekler yapıyoruz. Bazılarımız oklava yada merdane kullanmayı bilmiyor olabilir. Bilmiyoruz diye de el açması börek yapmamak olmaz dedik ve sizlere harika bir peynirli börek yaptık.
Hadi gelin öncelikle peynirli katmer börek tarifi için ihtiyacımız olan malzemelere bakalım. Sonrasında da hemen katmer böreklerimizin yapımına başlayalım.
Katmer börek tarifi malzemeleri
- 3 su bardağı ılık su
- yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 ila 8 su bardağı un kontrolü ekleyelim.
Ara katı için;
- 50 Gr tereyağı veya margarin
- 3/4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
iç harcı için;
- lor peyniri veya beyaz peynir
- maydanoz
üzeri için;
- yumurta sarısı
- susam
Nasıl yapılır?
Reklam
