Bugün nefis bir köfte yemeği ile sizinleyiz. İçinde bulunan patlıcanıyla, patatesiyle çok lezzetli olan tencere yemeğimizi herkes kolayca hazırlayabilir. Bunun için usta bir şef olmaya gerek yok hanımlar. Sizde akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız; bu yemeği yapın derim.
Hadi gelin öncelikle bu nefis köfte yemeğinde kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonrasında hemen yemeğimizin nasıl yapıldığını öğrenelim. Malzeme listesindeki baharatlardan sevmediklerinizi kullanmayabilirsiniz.
Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gr orta yağlı kıyma (tek çekim yaptırdım)
- 2 adet kuru soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Diğer malzemeler;
- 4 adet patlıcan
- 5 adet patates
- 8 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 adet küp şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yarım su bardağı sıcak su (salçayı açmak için)
Nasıl yapılır?
Reklam
