Bugün çok besleyici bir pancarlı bulgur salatası tarifi ile sizinleyiz. Pancar ve bulgurun birbirine bu kadar yakışacığını inanın tahmin etmiyordum ama denedikten sonra bu ikilinin harika bir uyumu olduğunu anladım. İnanın çok lezzetli ve doyurucu bir salata oluyor. Uzun süre de tok tutuyor.
Hadi gelin pancarlı bulgur salatası yapımında kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ardından da bu nefis salatanın nasıl yapıldığını öğrenelim.
Pancarlı bulgur salatası malzemeleri
- 2 su bardağı yıkanmış pilavlık iri bulgur
- 1 adet kırmızı pancar
- 4 su bardağı su
- 10 adet doğranmış kornişon salatalık turşusu
- 10 adet doğranmış taze soğan
- 2 adet doğranmış közlenmiş kırmızı biber
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı haşlanmış tatlı mısır
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
Nasıl yapılır?
Reklam
