Pastanelerden aldığınız poğaçalar ile evde yaptıklarınız arasında fark oluyor mu? Cevabınız evet ise; bugün size vereceğimiz kaşarlı simit poğaça tarifi sayesinde artık fark kalmayacak. Çok lezzetli poğaçalar yapmak aslında püf noktalarını bildiğiniz zaman çok kolay. Tabi doğru ölçülerle malzeme kullanmak da şartlardan biri. Hadi gelin önce malzeme listemize bakalım. Ardından hemen tarifi hem yazılı hem de videolu olarak öğrenelim.
Kaşarlı simit poğaça tarifi malzemeleri
- 125 gr yumuşamış tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ (125 ml)
- Varsa 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Nasıl yapılır?
- Un, tuz ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alalım. Güzelce çırpalım.
- Ardından un, tuz ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan birbirine eşit 15-16 adet beze yapalım. elimizle açıp içine kaşar koyarak poğaçamızın şeklini verelim.
- Bir tabağın içinde suyu ve pekmezi karıştıralım. Poğaçalarımızı önce bu suya sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim. Üzerlerine çizik atalım.
- Önceden ısıttığımız 190 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Videolu tarifi
Reklam
