Sizlerle birlikte bugün patates köftesi yapıyoruz ama bu patates köftesi bildiklerinize hiç benzemiyor. İçerisinde sucuk ve farklı malzemeler kullanıyoruz. Gerçekten on numara bir patates köftesi oluyor. Chef Bayram Yücekaya’ın hazırladığı bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyorum.
Hadi gelin önce sucuklu bulgurlu patates köftesi tarifinde kullanacağımız malzemeleri bir öğrenelim. Ardından da hemen tarifi uygulamaya geçelim.
Patates köftesi tarifi malzemeleri
- 3 adet patates ortalama 500 gr
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydonoz
- 7 dal taze soğan soğanlar büyükse 3 yaprak yeterli
- 70 gr sucuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kısırlık ince bulgur
- 1 Çay kaşığı kimyon
- 1 Çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 bardaktan biraz az sıcak su
Patates köftesi yapımı
Reklam
