Bugün daha önce hiç yemediğiniz kadar lezzetli bir patlıcan kızartması tarifi ile sizinleyiz. Hem şekliyle hem de lezzetiyle harika inanın oluyorlar. Patlıcanlarımızı bütün şekliyle alttaki resimdeki gibi kesiyoruz ve hazırladığımız karışıma bulayıp kızartıyoruz. Ardından da hazırlayacağımız salçalı ve sarımsaklı soslarla servis ediyoruz.
Hadi gelin tarifimizde kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Ardından hemen tarifin yapımına geçelim.
Soslu patlıcan tarifi malzemeleri
- 3 patlıcan
- 1 küçük kaşık tuz
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için; yağ
Sos;
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı domates püresi veya 1 domates rendesi
- Sarımsaklı yoğurt
Nasıl yapılır?
Reklam
