Bugün nefis bir pesto sosu tarifi ile sizinleyiz. Bir makarnaya lezzet katan, onu ön plana çıkaran şey sizinde bildiğiniz gibi kullandığımız soslar oluyor. Pesto sosu da makarna tariflerinde oldukça fazla kullandığımız; çok lezzetli bir makarna sosu. Hazırları da satılıyor ama içlerinde bir sürü katkı maddesi ve koruyucu bulunuyor. Bu yüzden evde kendi pesto sosumuzu hazırlamanın daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum.
Bu arada unutmadan da ekleyelim; bu sosu fazla yaparak bir saklama kabında saklayabilir ve makarna yapacağınız zaman kullanabilirsiniz. Hadi gelin şimdi pesto sosu tarifi için ihtiyacımız olan malzemelere bir bakalım.
Pesto sosu tarifi malzemeleri
- 200 gr tulum peyniri
- 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
- 2 bağ fesleğen
- 200 gr fındık (normalde antep fıstığı kullanılıyor ama daha ekonomik olması amacıyla fındık kullanıldı)
- 4 diş sarımsak
- 1 silme tatlı kasığı tuz
- 1 çay kasığı karabiber
- 1/2 paket makarna (makarna yapacaksanız)
Pesto sosu nasıl yapılır?
Reklam
