Bugün Rusların meşhur pryanik kurabiyelerinden yapıyoruz. Aslında gerçek pryanik kurabiyeler zencefilli hamurdan yapılıyor ama bizim damak zevkimize çok fazla uymadığı için, tarifte biraz değişiklikler yapıldı.
Dışında çıtır bir kabuk ve içinde yumuşak bir kekten oluşan bu kurabiyelerin lezzetini Ruslar tatsaydı; tariflerini bizim tarife çevirirlerdi diyebilirim. Hadi gelin bu nefis kurabiyelerin hangi malzemeler ile yapıldığına hemen bir bakalım. Sonrasında da hep birlikte kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım.
Pryanik kek kurabiye tarifi malzemeleri
- 2 YUMURTA
- 1 SU BARDAGI SÜT
- YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
- 1 KABARTMA TOZU
- 1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
- 1 SU BARDAGI ŞEKER
- TOPLAMDA 3.5 SU BARDAĞI UN
- 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
- İSTEĞE BAĞLI OLARAK TARÇIN KARANFİL KAKULE ZENCEFİL MUSKAT
- 2 YUMURTA SARISI İÇİNE AKI ÜZERİNE
- 1 VEYA 1.5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKER
- 1 TATLI KAŞIĞI LİMON SUYU
Nasıl yapılır?
Reklam
