Son zamanlarda bazı market raflarında mutlaka Selanik gevreğine rastlamış olmalısınız. Bim, Şok, A101 marketlerin hepsinde var. Ben en çok Bim’de satılanı beğendim. Ama şimdi size Bim’de satılan Selanik gevreğinden bile daha lezzetli ve uyguna Selanik gevreği yapabileceğinizi söylesem, ne dersiniz? Evet doğru bildiniz, bugün hep birlikte Selanik gevreği yapıyoruz.
Selanik gevreğinde genellikle fındık ve kuru meyveler kullanılıyor. Bu kuru meyvelerden de en çok kullanılanı kuru üzüm. Fındık ve kuru üzümün uyumu zaten tartışılmaz. Gelin şimdi Selanik gevreği yaparken biz hangi malzemeleri kullanıyoruz onlara bir bakalım.
Selanik gevreği tarifi malzemeleri
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağından biraz fazla un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı meyve kurusu
Selanik gevreği nasıl yapılır?
Reklam
