Selanik susamlısı tatlısı hem görüntüsüyle, hem de lezzetiyle gerçekten iştah kabartan bir tarif. Yapım aşamaları oldukça kolay olan bir tatlının bu kadar lezzetli olabileceğine pek ihtimal vermiyordum ama yapınca anladım ki… Her zaman zorlu tarifler güzel olmuyor, bazen Selanik susamlısı gibi kolay yapılan tatlılara da şans vermek gerekiyormuş…
Selanik susamlısı tatlısının yapımına geçmeden, her zaman yaptığımız gibi öncelikle bu tatlı tarifinde kullanacağımız malzemelere göz atalım.
Selanik susamlısı malzemeleri
- 1 yemek kaşığı margarin
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı fındık tozu
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı beyaz susam
- Antep fıstığı
Selanik susamlısı nasıl yapılır?
Selanik susamlısı tarifinde dikkat etmemiz gerekenler
- Hamuru hazırlarken tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Bu kuralı sadece Selanik susamlısı tarifinde değil, tüm tariflerde uygulamaya önem göstermeliyiz.
- Pişirme ısısını ve pişme süresini kullanacağımız fırına göre dikkat ederek kontrollü şekilde ayarlamalıyız.
Reklam
