Bugün Siirt yöresine ait; tavuk buduyla hazırlayacağımız nefis bir perde pilavı tarifi ile sizinleyiz. Hani bazı tarifleri bir kere denersiniz ve artık o tarif sizin vazgeçilmeziniz olur ya… İşte Siirt perde pilavı tarifi tam da böyle bir tarif.
Hadi gelin Siirt perde pilavı nasıl yapılır? öğrenmeden önce kullanacağımız malzemelerimize bakalım. Ardından hemen tarifin yapımına geçelim.
Siirt perde pilavı tarifi malzemeleri
- 3 Bardak pirinç
- 3 Tavuk but
- 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 Bardak çiğ badem
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı silme karabiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- tuz
- su
- sıvıyağ
Hamuru için;
- 2.5 Bardak un
- 1.5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta
Siirt perde pilavı nasıl yapılır?
Reklam
