Şimdiye Kadar Yediğim En İyi Kandil Simidi Oldu: En Kolay Kandil Simidi Tarifi

Daha önce çok kandil simidi yaptım, arkadaşlarımın yaptığı kandil simitlerini tattım ama bu tarifle yapacağımız lezzeti daha önce deneyimlemedim. İnanın hazır satılan, profesyonellerin yaptığı kandil simitlerine kafa tutan bir tarif diyebilirim. Siz de eğer kandil simidi tarifi arıyorsanız, mutlaka bu tarifi denemenizi öneriyorum.

Kandil simidi malzemeleri

• 125 gr yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ (125 ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un (ele yapışmayan bir hamur olana kadar ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı Kavrulmuş susam

Nasıl yapılır?

1. Un ve kabartma tozu hariç, diğer tüm malzemeleri bir kabın içine alalım ve güzelce çırpalım.
2. Ardından unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Yaklaşık 40 adet beze çıkıyor.
4. Bezeleri tezgahta ileri geri yuvarlayarak inceltelim. İki ucu birleştirerek simit şeklini verelim.
5. Bir tabakta 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı pekmezi karıştıralım. Simitleri önce bu suya sonra da susama bulayıp fırın tepsisine dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dk pişirelim.

Kandil simidi videolu tarifi