Bugün sirkesiz tuzlu kurabiyeler yapıyoruz. Sirke kullanmadan kıyır kıyır olan bu nefis tuzlu kurabiyelerin yapımı çok ama çok kolay. Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz yeterli. Gerisini fırına bırakıyoruz 😀
Hadi gelin önce bu nefis sirkesiz tuzlu kurabiyelerin yapımında kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Hemen ardından da tarifi uygulamalı olarak öğrenelim.
Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi malzemeleri
- 125 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı (hamurun içine)
- Un (yaklaşık 3 su bardağı)
- Üzeri için; susam, çörek otu, yumurta sarısı
Sirkesiz tuzlu kurabiye yapılışı
- Sirkesiz tuzlu kurabiye hamuru için; un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
- Kabartma tozunu ekleyelim ve ardından unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak minik simit şekli verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe bağlı susam, çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Reklam
