Soğan çorbası tarifi – Hastalandığımızda bol bol tüketebileceğimiz çok sağlıklı olan antibiyotik çorbası tarifimizle sizlerleyiz.
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 4 adet ortaboy beyaz soğan
- 5 su bardağı su veya et suyu
- 100 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Taze kekik
- Yarım çay bardağı tel şehriye (Tel sehriyeyi ayrı bir tavada kavurup esmerleşince biraz su ekleyip pisiriyoruz, sonra çorbaya ilave ediyoruz)
- Üzerine maydanoz
Soğan Çorbası Tarifi Yapım Aşamaları
- Tereyağını tencerede eritelim.
- Soğanları ince ince doğrayıp tereyağında 10 dakika kavuralım.
- Unu ekleyip 2-3 dakika sürekli karıştıralım.
- Sonrasında suyu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi de ekleyip soğan çorbasını 30 dakika pişirin.
- Pişen çorbayı taze kekik ve maydanoz ile süsleyip servis yapabiliriz. Hepsi bu kadar. Soğan çorbası hazır.
Afiyet olsun.
Çorbanın yanına ne yemek yapsam acaba diyorsanız; ” yemek tarifleri ” sayfamıza göz atabilirsiniz.
Reklam
