Sokak Simidi Tarifi

Bugün hep birlikte sokak simidi yapıyoruz. Miss gibi kokusuyla çıtır çıtır simitler 🙂

Sokak Simidi Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzerini bulamak için

• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için

• Kavrulmus susam

Sokak Simidi Yapım Aşamaları

1Tüm malzemeleri karıştırıp elinize yapışmayan bir hamur yoğurun.

2Hamuru 1 saat dinlenmeye bırakın.

3Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

4Elinizle incelterek uzun şerit yapın. 2 şeridi birleştirerek hamuru örün ve yuvarlak şekil verin.

5Su ve pekmezi karıştırın.

6Yuvarladığınız simitleri önce pekmeze sonra susama bulayın.

7Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Çıtır çıtır sokak simitleri hazır. Afiyet olsun.

Burada da Kandil Simidi Tarifi var 🙂