Bugün farklı bir turşu tarifimiz var. Son zamanlarda sosyal medyada da oldukça popüler olan karnabahar turşusu yapıyoruz. Bu turşu o kadar lezzetli ve farklı oluyor ki; hiç karnabahar yemeyen arkadaşlarım bile bu turşuya bayıldı. Yapımı da oldukça kolay olan karnabahar turşusunu sizde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Turşuya geçmeden önce karnabahar turşusu yaparken hangi malzemelere ihtiyacımızın olduğuna hemen bir bakalım. Sonrasında da hep birlikte turşularımızı kuralım.
Karnabahar turşusu tarifi malzeme listesi
- 2 orta boy karnabahar
- 2 baş sarımsak
- 4 tane havuç
- 6 yemek kaşığı kaya tuzu ( her bir kavanoza 1 yemek kaşığı kaya tuzu olacak )
- 6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
- 6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
- 6 çay bardağı üzüm sirkesi ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak )
- Kaynar su (sıcak ya da ılık değil kap kaynar su olması gerekiyor )
- İsteğe bağlı acı biber
Önemli Notlar:
- Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
- Kullandığım kavanoz ölçüsü: 1 lt
- Kavanoz adedi: 6 tane
- 6 adet yeni kapak
- Bekleme süresi: en az 10 gün, en fazla aylarca bekleyebilir.
Karnabahar turşusu nasıl yapılır?
Reklam
