Sürpriz Kakaolu Kek Tarifi – Sürpriz kek; içinde bulunan sürpriz hindistan cevizi topları ile bambaşka bir tat. Şimdiden söyliyim bu kek tarifi gerçekten de çok iddialı bir tarif. Mutlaka deneyin.
Sürpriz Kek Malzemeleri
Keki İçin
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 2 su bardağı un
İç Dolgusu İçin
- 2 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı dolusu hindistan cevizi
Sürpriz Kek Tarifi
1İlk olarak iç dolgusunu hazırlayacağız. Yumurta akı, sütü, pudra şekerini ve hindistan cevizlerimizi bir kaba alalım ve iyice elimizle yoğuralım.
2Ceviz büyüklüğünde hindistan cevizi topları yapalım.
3Yumurtayı ve şekeri derin bir çırpma kabına alıyoruz. Üzeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz. (7-8 dk)
4Sıvı yağı ve sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
5Vanilyayı ve kakamuzu harcımıza atıyoruz
6Unu ve kabartma tozunuda çırptığımız karışıma eleyip mikserin en düşük ayarında çırpıyoruz.
7Kek kalıbımızın her yerine katı yağ (margarin) sürelim.
8Kek harcımızın yarısından fazlasını kalıbımıza dökelim üzerine sırasıyla hindistan cevizi toplarımızı dizelim.
9Kalan kek harıcımızı da üzerine dökelim.
10Daha önceden ısıttığımız 170 derece fırınımızda, yaklaşık 40-45 dk pişirelim.(30 dk fırın kapağını açmayın).
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı geçtiğinde dilerseniz çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsyeleyebilirsiniz.
Sürpriz Kek hazır 🙂 Afiyet olsun.
Diğer Kek Tarifleri
