Süt kaç dakika kaynatılır? Kemik sağlığı ve içerdiği vitamin mineral oranları ile süt mutlaka beslenme zincirimizde olması gereken hayvansal ürünlerden biridir. Bugün dışarıdan alınan açık çiğ sütlerin kullanmadan önce ne kadar kaynatılması gerektiği hakkında konuşacağız.
Marketlerden alınan paketli sütler pastörize edilmiş ve hemen kullanıma hazır olan sütlerdir. Bu sütleri kullanım öncesi kaynatmaya gerek yoktur. Fakat, açıkta alınan çiğ sütü içinde bulunan bakteri ve mikroplardan arındırmak için mutlaka kaynatılması gerekir. Sütü kaynatırken de dikkat etmemiz gereken bazı noktalar vardır. Bunları birazdan sizinle paylaşacağım.
Süt kaynatırken nelere dikkat etmeliyiz? Süt nasıl kaynatılır?
- Sütü kaynatmadan önce mutlaka süzmemiz gerekmektedir. Temiz bir tülbent yardımıyla çiğ sütü içinde olabilecek parçalardan ayrıştırmalıyız.
- Temiz ve geniş bir tencerenin içini suyla yıkayalım (sütün dibi tutmaması için) ve sütü içine koyalım.
- Orta ateşte süt kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kaynayan sütün altını kısık ateşe getirelim ve 5 – 10 dakika daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Süt kaynatma bu kadar.
Süt kaç dakika kaynatılır? sorusunun kısaca cevabı, kaynamaya başladıktan sonra 5 – 10 dk aralığı diyebiliriz.
Reklam
