Sizi bilmem ama ben ekler yerken kendimden geçiyorum diyebilirim. Benim için önemli olan eklerin içindeki kremanın dokusu ve tadı oluyor. Genellikle de yaptığımız eklerin lezzetli ve beğenilen bir ekler olması için kremanın tam kıvamında olması gerekiyor. Bugün vereceğimiz ekler tarifi bizim bu beklentilerimizin hepsini karşılıyor.
Gelin ben daha fazla gevezelik etmeden ekler tarifinde kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Sonra tarifin yapım aşamalarına geçelim.
Ekler tarifi malzeme listesi
Hamuru için;
100 gr tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 yumurta
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Kreması için;
2.5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ekler nasıl yapılır?
Reklam
