Adını duyduğunuzda size çok ilginç gelebilir. Tarifin adı; hamurunun şekillerinin tarak üzerinde verildiği için tarak tatlısı tarifi olarak geçiyor. Kolay ve lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin.
Tarak tatlısı tarifi malzemeleri
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)
Şerbeti için
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
İçine
- dövülmüş ceviz içi
Üzeri için
- badem
Tarak tatlısı yapılışı
1Tarifimize öncelikle şerbetini hazırlamakla başlıyoruz. Şerbetini kaynatıp bir kenara alıp soğumaya bırakalım. (şerbeti kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra kaynatıyoruz)
2Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Yeni ve temiz bir tarak üzerinde hamurdan kopardığımız parçaları açalım, içine ceviz içi koyarak kapatalım.
3Kapattığımız ağız kısmı alta gelecek, şekilli kısım üste gelecek şekilde döndürüp iki ucundan birleştirelim ve tepsimize dizelim.
4Tepsiye dizdiğimiz tarak tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına da birer badem yerleştirelim ve 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlıları soğuk olan şerbete batırıp şerbeti çekmelerini sağlayalım.
Tarak tatlısı tarifi bu kadar kolay, Afiyet olsun.
Tatlı tarifleri sayfamızda daha bir sürü tarif sizi bekliyor 😉
