Taş kadayıfını bu güne kadar hep yedim ama nasıl yapıldığını bilmiyordum. Bugün tesadüfen denk geldiğim bir tarifte ne kadar kolay yapıldığını görünce hemen denedim ve sonuç harika oldu. Bir çoğumuzun evinde bulunan malzemelerle yapılan taş kadayıfı tatlısını inanın bana sizde çok kolay şekilde yapacaksınız.
Krep yapar gibi hamurlarını tavada tek taraflı pişiriyoruz, sonrasında pişmeyen tarafına ceviz ekleyip kapatıp kızartıyoruz. Son olarak da kızarttığımız taş kadayıflarını soğuk şerbetin içine atıyoruz. Yani kısaca hepsi bu kadar. Birazdan nasıl yapıldığını daha net göreceksiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.
Taş kadayıfı tarifi malzemeleri
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1.5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- Limon
İç malzemesi;
- Ceviz
Taş kadayıfı nasıl yapılır?
Reklam
