Sizlere bugün çok özel bir yemek tarifi ile geldim. Bugün tavuk kebabı yapıyoruz. Yapacağımız tavuk kebabı tam bir davet sofrası yemeği oluyor. Bu tarifle misafirleriniz için harika bir sofra kurabilirsiniz.
Gelin önce tavuk kebabı yapmak için kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Ardından da hemen bu nefis yemek tarifinin nasıl yapıldığını öğrenelim.
Tavuk kebabı malzemeleri
DIŞ KATMAN İÇİN
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 6,7 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz biber
İÇ HARCI İÇİN
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1’er çay kaşığı tuz, nane, karabiber, pulbiber, toz biber
SOSU İÇİN
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 250 ml kaynar su
Not: Önceden ısınmış 200 derece fanlı fırında 35 dakika pişiriyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip, peynirler eriyip kızarana kadar 9-10 dakika daha pişiriyoruz.
Nasıl yapılır?
Reklam
