Bugün kruvasan yapıyoruz. Katmer poğaça da denilen kruvasan yapımı bildiğiniz gibi kat kat hamur açarak yapılıyor. Fakat bu tarifte öyle tek tek hamur açmadan kruvasanları yapabiliyorsunuz. Çikolatalı olarak yapacağımız kruvasanları isterseniz farklı malzemeleri iç dolgusu olarak kullanarak da yapabilirsiniz.
Gelin kruvasan tarifinde hangi malzemeleri ne miktarlarda kullanıyoruz, öncelikle bunlara bakalım. Sonrasında hamurumuzu yoğurup, kruvasanlarımızı hep beraber yapalım.
Kruvasan tarifi malzeme listesi
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 1 paket vanilin
- 1 dolu tatlı kaşığı maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 5,5 su bardağı un
Yağlamak için;
- 200 gr. tereyağı ve ya margarin
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 150-200 gr. sütlü çikolata
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Kruvasan katmer poğaça nasıl yapılır?
Reklam
