Benim bayıla bayıla yediğim yemeklerden birisidir kendileri. Terbiyeli sulu köfte yada ekşili köfte bazıları tarafından çorba olarak nitelendirilsede benim açımdan tam anlamıyla bir ana yemek olabilecek kapasitededir.
Bu lezzetli ekşili köfte tarifi için hangi malzemeleri kullanacağımızı bir görelim. Sonrasında bu işin ustasından aldığımız bu tarifin yapımına hep birlikte başlayalım.
Terbiyeli sulu köfte tarifi malzeme listesi
- 400 Gr Yağsız Dana Kıyma
- 1 Adet Kurusoğan
- 2 Yemek Kaşığı İrmik
- 4 Yemek Kaşığı Bulgur
- 1 Buçuk Çay Kaşığı Kimyon
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Öğütülmüş Kayatuzu
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tüm 1 Yumurta Beyazı
Köftenin Sosu İçin Malzemeler :
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Adet Ortaboy Havuç
- 1 Adet Büyükboy Patates
- 1 Çay Bardağı Dondurulmuş Bezelye
- 1 Adet Ortaboy Kurusoğan
- 2 Tatlı Kaşığı Öğütülmüş Kayatuzu
- Yarım Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Terbiyesi İçin :
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Çeyrek Çay Bardağı Taze Limon Suyu
Ekşili Köfte – Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır?
Reklam
