Bugün sizlere harika bir börek tarifi ile geldim. Böreğimizin hamuru o kadar güzel oluyor ki; bu börekleri yapmak için oklava yada merdane kullanmanıza gerek kalmıyor. Elinizle hamuru çekiştirdiğiniz zaman açılıyor. Merak etmeyin öyle kolay kolay yırtılmıyor.
Tarifte böreği peynirli yapıyoruz ama isterseniz, patatesli de yapabilirsiniz. Patateslisi de muhteşem oluyor. Hadi gelin önce kullanacağımız malzemelere bakalım. Sonrasında da hemen böreğimizi yapmaya başlayalım.
Börek tarifi malzemeleri
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml klasik su bardağı
- 3 su bardağı ılık su
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı sıvıyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un kontrollü ekleyelim eksik veya fazla un eklemesi yapabiliriz.
İç harcı için;
- 500 gram lor peyniri
- bir demet maydanoz
- 50 gram tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağı
üzeri için;
- yumurta sarısı
- sıvıyağ
Nasıl yapılır?
Reklam
