Bugün pastanelerde görmeye alışkın olduğumuz, çok lezzetli bir tatlı hamur işi tarifi olan pastiç tarifi ile sizinleyiz. Bir çoğumuz bu lezzeti tatmış olmalıyız. Lezzetinin ne kadar güzel olduğunu biliyoruz. Görünüşüne baktığımızda zorlu bir tarif gibi olsa da aslında birazdan yapımını gördüğünüzde ne kadar kolay olduğunu anlayacaksınız.
Hadi gelin öncelikle pastiç tarifinde kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Hemen sonrasında da pastiç nasıl yapılır? en güzel tarifiyle öğrenelim.
Pastiç tarifi malzemeleri
Hamuru için :
- 1.5 su bardağı süt (300 mg)
- 1 çay bardağı sıvıyağ (100 gr)
- 3 yemek kaşığı şeker (50 gr )
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket maya (10 gr )
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ (50 gr)
- 4.5 su bardağı un (530 gr)
- 1 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 paket vanilya (5 gr)
İç harcı için:
- Kakaolu kek (400 gr) Ben hazır kek kullandım kendiniz yaparsanız normal boy kek kalıbına yaptığınız kekin yarısını kullanabilirsiniz
- 1.5 su bardağı süt (300 mg)
- 1 çay kaşığı tarçın (2 gr )
- 1 su bardağı kuru üzüm (130 gr )
- 1 su bardağı iri kıyım ceviz (100 gr)
Pastiç nasıl yapılır?
Reklam
